玉米汁生產(chǎn)線

是以甜質(zhì)玉米果穗為原料，經(jīng)過(guò)取汁、脫氣、均質(zhì)、密封和殺菌等工藝，并加水、加糖、加酸調(diào)配后制得的飲料

甜質(zhì)玉米果穗的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素、氨基酸以及礦質(zhì)元素等玉米汁飲料生產(chǎn)線顏色呈乳,白色或顯微黃色，玉米均勻地分布在汁液中，不分層、氣味清香、口感細(xì)膩、無(wú)雜質(zhì)等特點(diǎn)。

玉米汁生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)

事合機(jī)械提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工

原料應(yīng)選擇鮮嫩飽滿(mǎn)、呈金黃色、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)腐爛的鮮玉米，去除玉米苞衣，并用清水清洗，將新鮮甜玉米粒用打漿機(jī)打漿。

2、磨好的漿液用水稀釋后過(guò)濾，用120目紗布過(guò)濾，澄清的液汁注入罐中備用(注意控制用水量)。

3、穩(wěn)定劑用白糖干混均勻，慢慢撒入溫水中，在不斷攪拌下加熱溶解。當(dāng)溶解好后，按比例加入玉米漿，升溫煮沸，再加入其他輔料。

4、上述料液配制好后進(jìn)行調(diào)配均質(zhì)，配制好的配料加入到高壓均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)，使其組織達(dá)到均勻、細(xì)嫩，避免產(chǎn)生分層沉淀。

5、將在均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)后的液汁裝入洗凈消毒后的瓶中并封蓋。然后，高溫殺菌，殺菌條件為121%C/20min。取出迅速冷卻至常溫。

玉米汁組成部分

玉米汁生產(chǎn)線是由發(fā)酵罐、夾層鍋、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、殺菌鍋、儲(chǔ)罐、膠體磨以及其它不銹鋼罐和管道等單機(jī)設(shè)備組成。